Passez de la théorie à l’action grâce à des outils concrets et directement applicables
L'IA est un ensemble de systèmes qui apprennent à partir de données au lieu de suivre des règles fixes. Elle calcule des probabilités statistiques : elle ne « comprend » pas, elle prédit la suite la plus plausible.
| Famille de tâche | Ce qu'elle fait | Exemple TPE/PME |
|---|---|---|
| Classification | Trier, catégoriser | Classer les emails entrants par type (devis, réclamation, RH) |
| Prédiction | Anticiper une valeur ou un événement | Détecter les clients à risque de non-renouvellement (churn) |
| Génération | Créer du contenu | Rédiger une description de chambre (CHR) ou d'un bien (immobilier) |
| Décision assistée | Recommander une action | Suggérer le meilleur créneau pour rappeler un prospect |
La RPA (Robotic Process Automation) suit des règles figées (« si A alors B ») : elle est rigide mais fiable. L'IA apprend des motifs (patterns) et traite les cas non prévus. En pratique, on combine souvent les deux : la RPA est la « main » qui exécute, l'IA est le « cerveau » qui analyse et décide.
Avant tout projet IA, vérifiez vos données sur 3 critères :
« Garbage In, Garbage Out » : une IA sur des données sales produit des décisions sales.
| Typologie | Mécanisme | Cas d'usage TPE/PME |
|---|---|---|
| RPA | Règles fixes, pas d'apprentissage | Automatiser la saisie sur un vieux logiciel comptable sans API |
| IA analytique (ML) | Découvre des motifs dans l'historique | Prédire les retards de paiement, scoring leads |
| IA générative (DL) | Crée du contenu probable | Brouillons d'emails, posts LinkedIn, fiches produit |
| Recommandation | « Ceux qui ressemblent à X ont aimé Y » | Suggérer le bien immobilier suivant, ventes croisées en restauration |
80 % de la réussite d'un projet IA est organisationnelle et humaine ; 20 % seulement est technologique.
| Lettre | Pilier | Question clé |
|---|---|---|
| A | Alignement stratégique | Quel objectif business mesurable ce projet sert-il ? |
| C | Commitment managérial | Le dirigeant porte-t-il visiblement le projet ? |
| Q | Qualité des données | Mes données passent-elles le filtre QSR ? |
| A | Accompagnement | Mes équipes sont-elles formées et adhèrent-elles ? |
L'IA amplifie ce qu'on lui donne. Si vos données historiques contiennent des biais (sous-représentation de certains profils clients, déséquilibre H/F dans le recrutement, langage non inclusif), l'IA les reproduira à grande échelle.
Règle pratique : avant tout projet, posez-vous la question — « Qui pourrait être désavantagé par cette IA si je la déploie en l'état ? »
Durée : 3 jour (21h) – Présentiel ou distanciel
Public : Toute personne qui est en charge de la communication.
Objectifs :
Points forts :
– Approche concrète et opérationnelle, centrée sur la réalisation d’un plan de communication événementiel complet.
– Cas pratiques et mise en situation, pour ancrer les apprentissages dans des situations réelles.
– Formateurs experts en communication et événementiel, avec une forte expérience terrain.
Durée : 3 jours (21h) – Présentiel
Public : Barmans, serveurs, responsables bar
Objectifs :
Points forts :
– Apprentissage complet : classiques & créations
– Techniques professionnelles de décoration et présentation
– Approche commerciale et animation du bar
Durée : 2 jours (14h) – Présentiel ou distanciel
Public : Managers, chefs de service, responsables restauration
Objectifs :
Points forts :
-Formation axée sur le management concret
-Jeux de rôles et mises en situation
Durée : 14h – Présentiel
Public : Cuisiniers, chefs, responsables restauration
Objectifs :
Points forts :
-Conforme à la réglementation en vigueur
-Formation pratique avec études de cas
-Attestation officielle délivrée en fin de formation
-Idéal pour réussir vos contrôles
Durée : 2 jours (14h) – Présentiel ou distanciel
Public : Gérants, responsables de salle, restaurateurs
Objectifs :
Points forts :
-Outils concrets fournis
-Techniques de vente testées et validées
-Application immédiate en service
Durée : 1 jour (21h) – Présentiel ou distanciel
Public : Restaurateurs, responsables communication
Objectifs :
Points forts :
– Formation adaptée au secteur CHR
– Stratégies faciles à mettre en place
– Astuces pour gagner en visibilité rapidement