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Du lundi au vendredi de 09h – 18h00
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Organisme de formation
& créateur de solutions digitales
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Cette formation Yield Management est conçue pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration qui souhaitent maximiser leur chiffre d’affaires et leur rentabilité grâce à une stratégie tarifaire dynamique. En deux jours, vous apprenez à maîtriser les principes fondamentaux du yield management, à analyser les indicateurs de performance clés (RevPAR, ADR, GOPPAR), à segmenter la demande et à mettre en place une politique tarifaire adaptée à votre activité. Vous découvrez également comment utiliser les outils de pilotage du revenu (logiciels RMS, channel managers) pour optimiser vos prix en fonction de la saisonnalité, de la demande et des canaux de distribution. Cette formation certifiée Qualiopi, finançable par votre OPCO, s’adresse aux directeurs d’hôtels, responsables d’hébergement, revenue managers et tout professionnel du secteur HCR souhaitant développer une approche stratégique de la gestion tarifaire.
Objectifs de la formation
Durée
Public viséSalariés et professionnels de la branche Hôtels Cafés Restaurants (HCR)
PrérequisAucun prérequis n’est nécessaire pour suivre cette formation.
Contenu de la formation
Validation de la formationRemise d’un certificat de réalisation et d’une attestation de formation.
Moyens pédagogiques :Formation en blended learning (distanciel asynchrone + présentiel). Méthodes actives et participatives alternant vidéos courtes, quiz auto-corrigés, scénarios à choix, travaux en sous-groupes, mises en situation immersives et jeux de rôle. Utilisation d’une plateforme d’apprentissage LMS avec accès sécurisé, supports pédagogiques numériques interactifs (Padlet, Wooclap, Klaxoon) et outils d’intelligence artificielle. Remise d’une boîte à outils comprenant tableau de bord des ratios clés, modèle de segmentation tarifaire, checklist de suivi des canaux de vente et plan d’action 30 jours.
TarifNous contacter.
Financement
Dans un secteur de l’hôtellerie-restauration de plus en plus concurrentiel, pratiquer des tarifs fixes toute l’année, c’est laisser de l’argent sur la table. Le yield management permet d’ajuster intelligemment ses prix en fonction de la demande, de la saisonnalité et des canaux de réservation, pour remplir au mieux ses chambres ou ses tables tout en maximisant le revenu généré. Sans cette approche stratégique, vous risquez de brader vos prestations en haute saison ou de perdre des clients en basse saison par manque de visibilité tarifaire. Cette formation Yield Management vous donne les clés pour piloter votre politique tarifaire avec méthode : comprendre les indicateurs de performance (RevPAR, ADR, GOPPAR), segmenter votre clientèle, construire des grilles tarifaires dynamiques et utiliser les bons outils digitaux. Vous repartez avec un plan d’action concret pour optimiser vos revenus dès les 30 premiers jours. Certifiée Qualiopi et finançable par votre OPCO, cette formation est un levier direct de rentabilité pour votre établissement.
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