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    Cette formation Permis de former initial est conçue pour les professionnels de la branche HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants) qui souhaitent encadrer efficacement un alternant en contrat de professionnalisation ou d’apprentissage. En deux jours, vous apprenez à accueillir et intégrer un apprenant dans les meilleures conditions, à transmettre vos compétences métier, à organiser un parcours de formation en alternance structuré et à maîtriser l’environnement juridique de l’alternance. Cette formation certifiée Qualiopi, délivrée par CERTIDEV et finançable par votre OPCO, s’adresse aux tuteurs, maîtres d’apprentissage et responsables souhaitant développer leurs compétences d’accompagnement et contribuer à la transmission des savoir-faire dans le secteur HCR.



    Objectifs de la formation

    • Savoir accueillir et intégrer un apprenant et créer les conditions d’une intégration réussie dans l’entreprise
    • Transmettre son savoir, développer la montée en compétences et évaluer la progression de son alternant
    • Élaborer le parcours et le rythme de formation en alternance et évaluer les compétences en milieu de travail
    • Connaître l’environnement juridique de l’alternance, la réglementation et s’initier au droit social

    Durée

    • Formation de : 14 heures – 2 jours

      Public visé

    Salariés de la branche HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants) souhaitant encadrer un alternant en contrat de professionnalisation ou d'apprentissage.

    Prérequis

    Avoir au moins 3 ans d’expérience professionnelle et une qualification en rapport avec l’objectif de la professionnalisation visé.

    Contenu de la formation

    Module 1 : Savoir accueillir et intégrer un apprenant et créer les conditions d’une intégration réussie (3h30)
    • Accueil et présentations des participants, partage d’expériences dans le domaine de l’apprentissage
    • Identifier les attentes et les difficultés d’intégration
    • Réunir les conditions de réussite de l’accueil
    • Accompagner régulièrement son alternant dans ses missions
    • Faciliter la relation avec les autres collègues

    Module 2 : Transmettre son savoir, développer la montée en compétences et évaluer la progression (3h30)
    • Transmettre et évaluer les compétences professionnelles en situation de travail
    • Encourager les progressions et maintenir la relation de confiance
    • Valoriser le travail réalisé et développer la motivation afin de fidéliser dans le secteur HCR
    • Repérer les enjeux et les conditions de réussite
    • Évaluer l’alternant

    Module 3 : Élaborer le parcours et le rythme de formation en alternance (3h30)
    • Accompagner l’alternant dans la découverte du métier et dans la construction de son projet professionnel
    • Savoir cerner les besoins, les attentes et le degré d’autonomie
    • Organiser et planifier le parcours de formation en alternance
    • Connaître les aides du secteur HCR pour l’apprenant

    Module 4 : Connaître l’environnement juridique de l’alternance et s’initier au droit social (3h30)
    • Connaître les différents diplômes proposés pour appréhender les compétences à transmettre
    • Connaître les outils à disposition : référentiels, fiches navettes, cahier de liaison, logiciels
    • Compléter le contrat d’apprentissage ou de professionnalisation
    • S’initier à la réglementation et au droit social

    Validation de la formation

    Certificat de réalisation et attestation de formation CERTIDEV « Permis de former » valable 4 ans. Évaluation des compétences acquises tout au long de la formation, validation par la restitution d’un plan d’action individuel.

    Moyens pédagogiques :

    Pédagogie active et participative alternant théorie (30%) et pratique (70%) avec des mises en situation contextualisées au secteur HCR, des cas concrets et des échanges entre participants. Utilisation d’outils numériques interactifs (Kahoot, supports PPT/Canva), de paperboard et tableau numérique interactif. Remise de fiches pratiques et trames personnalisables (fiches navettes, cahiers de liaison), supports pédagogiques disponibles sur l’espace apprenant Digiforma.

    Financement Tarif

    Nous contacter.

    Financement Financement

    Pourquoi suivre cette formation?

    Former un alternant ne s’improvise pas. Un tuteur mal préparé peut freiner la progression de l’apprenant, générer des incompréhensions et compromettre son intégration dans l’entreprise. Dans un secteur aussi exigeant que l’HCR, où les savoir-faire pratiques et les codes professionnels sont essentiels, savoir transmettre devient un enjeu stratégique pour fidéliser les jeunes talents et assurer la transmission des métiers. Cette formation Permis de former initial vous donne toutes les clés pour structurer un parcours d’apprentissage efficace, évaluer les compétences en situation réelle, maîtriser les outils de liaison école-entreprise et sécuriser le cadre juridique de l’alternance. Certifiée CERTIDEV, elle valorise votre rôle de tuteur et renforce la qualité de l’accompagnement proposé dans votre établissement.

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