Cette formation « Lutter contre la discrimination – cadre légal et spécificités de la CCN de la restauration rapide » s’adresse à tous les professionnels souhaitant sécuriser leurs pratiques RH. Maîtrisez le cadre légal et conventionnel pour prévenir efficacement les discriminations et construire un environnement de travail véritablement inclusif au quotidien.
Objectifs de la formation
S’approprier le cadre légal de la lutte contre les discriminations et les spécificités de la CCN de la restauration rapide
Sensibiliser et impliquer tous les acteurs de l’entreprise dans une démarche inclusive
Lutter efficacement contre la discrimination, le harcèlement et les agissements sexistes
Construire un environnement de travail respectueux et durable
Durée
Formation de : 14 heures – 2 jours
Public visé
Tout public
Prérequis
Aucun prérequis n’est nécessaire. Néanmoins, une évaluation de début de stage sera réalisée pour obtenir une photographie du niveau de départ.
Contenu de la formation
Comprendre les fondements juridiques et les obligations
Définition et typologie des discriminations (directes, indirectes, systémiques)
Le cadre légal français et européen : Code du travail, jurisprudence, obligations de l’employeur
Les spécificités de la Convention Collective Nationale (CCN) de la Restauration Rapide en matière d’égalité et de non-discrimination
Stéréotypes, préjugés et biais inconscients : mécanismes et impacts
Identifier les biais cognitifs dans le recrutement, la gestion et l’évolution des collaborateurs
Comprendre leur influence sur les décisions RH et managériales
Ateliers pratiques : auto-diagnostic et analyse de situations réelles
Diversité et inclusion comme leviers de performance
Les bénéfices d’une politique inclusive pour l’entreprise : image, attractivité, fidélisation
Les dimensions de la diversité (genre, âge, origine, handicap, orientation sexuelle…)
Bonnes pratiques du secteur et retours d’expérience
Prévenir les risques de discrimination et de harcèlement
Différence entre incivilité, harcèlement moral, harcèlement sexuel et agissements sexistes
Obligations de prévention pour l’employeur (CSE, référents, procédures internes)
Études de cas : analyse de situations concrètes et réactions appropriées
Identifier et traiter les situations de discrimination et de harcèlement
Conduite d’entretien en toute neutralité et confidentialité
Procédures de signalement, enquête interne et sanctions possibles
Les acteurs internes et externes de la prévention (RH, managers, inspection du travail, défenseur des droits…)
Impliquer les managers et les équipes dans une démarche inclusive
Sensibilisation et communication interne : comment embarquer tous les collaborateurs
Le rôle clé du manager de proximité dans la détection et la prévention
Outils de mobilisation : charte, code de conduite, ateliers participatifs
Focus sur la CCN de la restauration rapide : cas pratiques
Analyse des articles spécifiques de la CCN liés à l’égalité et à la lutte contre les discriminations
Étude de jurisprudences récentes dans le secteur
Mise en pratique : simulation de gestion d’un cas de discrimination dans un restaurant
Construire son plan d’action pour l’inclusion
Élaborer des actions concrètes : recrutement, intégration, évolution professionnelle
Définir des indicateurs de suivi et d’évaluation
Atelier collectif : co-construction d’un plan d’action adapté à chaque établissement représenté
Validation de la formation
Remise d’une attestation de formation.
Moyens pédagogiques :
Pédagogie participative alternant des phases d’apports théoriques et de cas pratiques.
Durée : 3 jour (21h) – Présentiel ou distanciel Public : Toute personne qui est en charge de la communication. Objectifs :
– Créer un événement impactant en définissant des objectifs clairs et un concept adapté à sa cible.
– Mettre en œuvre une stratégie de communication efficace pour promouvoir l’événement sur les bons canaux (web, réseaux sociaux, presse…).
– Valoriser l’événement après sa tenue afin de renforcer la visibilité, la notoriété et la fidélisation.
Points forts : – Approche concrète et opérationnelle, centrée sur la réalisation d’un plan de communication événementiel complet. – Cas pratiques et mise en situation, pour ancrer les apprentissages dans des situations réelles. – Formateurs experts en communication et événementiel, avec une forte expérience terrain.
Durée : 3 jours (21h) – Présentiel Public : Barmans, serveurs, responsables bar Objectifs :
– Maîtriser les techniques de préparation des cocktails
– Créer et personnaliser une carte boissons
– Optimiser la mise en valeur et la vente au bar
Points forts : – Apprentissage complet : classiques & créations – Techniques professionnelles de décoration et présentation – Approche commerciale et animation du bar
-Maîtriser la méthode HACCP et les obligations légales
-Identifier les risques et sources de contamination
-Mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire efficace
Points forts : -Conforme à la réglementation en vigueur -Formation pratique avec études de cas -Attestation officielle délivrée en fin de formation -Idéal pour réussir vos contrôles
Objectifs de la formation
Durée
Public visé
Prérequis
Contenu de la formation
Validation de la formation
Moyens pédagogiques :
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