
📍 À Paris
💻 Formations à distance disponibles
Je conseille et forme les dirigeants de TPE, sur Paris
intramuros et l’Est Parisien à la gestion et au pilotage
d’entreprise.Mon but est d’offrir une bouffée d’air aux dirigeants de TPE,
de les accompagner dans le développement
de leurs compétences, dans l’optimisation de
leur rentabilité et d’être un copilote de proximité,
qui réponds très rapidement à leurs besoins et demandes.
Dirigeant BJ CONSULTING / BJ FORMA – Consultant/formateur en gestion et pilotage d’entreprise – Partenaire du réseau Rivalis

Cabinet de conseil et formation en gestion et pilotage d'entreprise Expert restauration Concentrez-vous sur votre métier, car le rêve peut vite se transformer en cauchemar, BJ Consulting propose des solutions efficaces et éprouvées pour vous faciliter la vie.
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Durée : 3 jour (21h) – Présentiel ou distanciel
Public : Toute personne qui est en charge de la communication.
Objectifs :
Points forts :
– Approche concrète et opérationnelle, centrée sur la réalisation d’un plan de communication événementiel complet.
– Cas pratiques et mise en situation, pour ancrer les apprentissages dans des situations réelles.
– Formateurs experts en communication et événementiel, avec une forte expérience terrain.
Durée : 3 jours (21h) – Présentiel
Public : Barmans, serveurs, responsables bar
Objectifs :
Points forts :
– Apprentissage complet : classiques & créations
– Techniques professionnelles de décoration et présentation
– Approche commerciale et animation du bar
Durée : 2 jours (14h) – Présentiel ou distanciel
Public : Managers, chefs de service, responsables restauration
Objectifs :
Points forts :
-Formation axée sur le management concret
-Jeux de rôles et mises en situation
Durée : 14h – Présentiel
Public : Cuisiniers, chefs, responsables restauration
Objectifs :
Points forts :
-Conforme à la réglementation en vigueur
-Formation pratique avec études de cas
-Attestation officielle délivrée en fin de formation
-Idéal pour réussir vos contrôles
Durée : 2 jours (14h) – Présentiel ou distanciel
Public : Gérants, responsables de salle, restaurateurs
Objectifs :
Points forts :
-Outils concrets fournis
-Techniques de vente testées et validées
-Application immédiate en service
Durée : 1 jour (21h) – Présentiel ou distanciel
Public : Restaurateurs, responsables communication
Objectifs :
Points forts :
– Formation adaptée au secteur CHR
– Stratégies faciles à mettre en place
– Astuces pour gagner en visibilité rapidement